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  • 2021
  • 01/14
  • 11:34:00
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遵义羊肉粉

  红花岗区传统风味食品,早在清代中期就名扬省内外。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉,其做法是先将米粉在开水锅里烫热后装碗,在米粉上铺一层薄薄的熟羊肉片,最后浇上鲜红的辣椒油,并撒上一些花椒粉、蒜苗、香葱、芫荽等,热气腾腾、香味扑鼻,回味长时不散。

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